Sveriges örtmästare, Svegro, tar ett nytt kliv in i framtiden med ett toppmodernt växthus på Färingsö utanför Stockholm. Här kommer 2,2 miljoner sallatshuvuden att odlas årligen – helt utan mänskliga händer tills det är dags att packa dem. Med hjälp av ett fullt automatiserat odlingssystem blir varje steg i processen både smartare och grönare.
Det automatiserade systemet i det nya växthuset är konstruerat för att maximera effektiviteten och säkerställa hög kvalitet genom hela odlingsprocessen. Från det att fröna sås, transporteras plantorna automatiskt genom varje steg i växthuset tills de når skördestadiet. I sista steget kvalitetssäkras produkten, och det är först då som den berörs av mänsklig hand för första gången.
Den avancerade automationslösningen innebär inte bara en ökning i produktionseffektiviteten utan också en minskning av arbetskostnader och mänskliga fel. Genom att integrera automation i hela odlingsprocessen kan Svegro säkerställa att varje sallatshuvud växer under optimala förhållanden, vilket leder till en jämnare kvalitet och en mer pålitlig leverans till marknaden.
Automatiseringen gör det även möjligt att kontinuerligt övervaka och anpassa odlingsmiljön, vilket bidrar till minskad energiförbrukning och optimerad användning av resurser.
– Många är medvetna om att användandet av kemiska bekämpningsmedel är större för importerad sallat än den svenska. Korta transporter samt vikten av svensk livsmedelsproduktion är andra anledningar till att konsumenter väljer svenskt. Med det nya växthuset på plats kan vi odla sallatshuvuden året om. Att vi framöver kan leverera ännu mer svenskodlad sallat varje dag, hela året, ser vi som en stor framgång, säger Kristin Orrestig, VD på Svegro.
